​  Os cervídeos são animais extremamente susceptíveis a situações relacionadas ao estresse, devido a sua natureza como presa, o que torna o manejo difícil e de bastante risco. Diversos procedimentos somente são possíveis com o uso de fármacos anestésicos. Devido à necessidade de manejo dos animais em cativeiro, o NUPECCE também desenvolve pesquisas na área da Anestesiologia Veterinária, buscando novos protocolos de sedação, contenção química e anestesia geral. Atualmente está sendo desenvolvido um estudo que avalia a recuperação anestésica em cervídeos neotropicais submetidos a diferentes protocolos anestésicos.